烘焙行业关键词在线播放_烘焙行业未来5年趋势(2024年12月免费观看)
手冲咖啡必知的8个关键词 哈喽,大家好!我是香叔,从事咖啡行业已经13年了,走遍了32个咖啡产区。很多新手朋友在做手冲咖啡时,总会觉得自家做的和咖啡厅里咖啡师做的有很大差距。今天我就来分享一些入坑手冲咖啡必须知道的关键知识。 烘焙度 咖啡的烘焙度有很多种,从轻度烘焙到深度烘焙,包括肉桂烘焙、中度烘焙、高度烘焙、城市烘焙、深城市烘焙、法式烘焙和意式烘焙。但在购买咖啡豆时,我们通常只会看到浅、中、深三种烘焙度。一般来说,好的咖啡豆会采用浅烘焙的方式,这样能更好地展现咖啡原有的风味。深度烘焙的方式会让焦香味掩盖掉咖啡的其他风味,比如花香和果香。类似于好的海鲜一般都清蒸而不用做成香辣的,大概是一个道理。 单品豆和拼配豆 单品豆是指单一产区的咖啡豆,通常采用浅度烘焙的方式制作。拼配豆则是将不同产区和不同品种的咖啡豆组合在一起,取长补短,最终营造出一种单品咖啡不具备的丰富口感和风味。传统的意式咖啡豆都是拼配豆。一般来说,喜欢手冲咖啡的朋友会选择单品豆,因为这样更能品鉴到不同产地豆子的风味特色。不管什么咖啡豆,最重要的是新鲜度,烘焙好3个月内的豆子都算在最佳赏味期,磨成粉之后风味会流失更快,最佳赏味期只有一个月。如果不知道怎么选,可以试试香叔的花魁或者耶加雪菲。 搞清楚上面几件事情,手冲咖啡算是基本入门啦。希望这些小知识能帮到大家,祝大家都能做出美味的手冲咖啡!
2023短视频暑期热点趋势解析 嘿,大家好!今天给大家带来一份超详细的2023年短视频暑期热点趋势指南!为了让大家更好地了解这份报告的核心观点和数据,我特意整理了一个导读哦!快来看看吧~ 挑战类视频依旧火爆! 挑战类视频依然是大家的最爱!无论是炫酷的舞蹈还是各种有趣的挑战,大家都热衷于展示自己的才华。那么,哪些挑战最受欢迎呢?报告里详细分析了这些热门挑战的关键词,快来看看吧! 毛笔字风潮来袭! 毛笔字的风潮正在短视频平台上悄然兴起!不论是书法大师的示范,还是普通网友的模仿,大家都对毛笔字着迷不已。报告里有哪些毛笔字的热门关键词呢?快来了解一下! 小店主的独特世界 越来越多的网友开始发展自己的小店,各种精致又有创意的商品让人眼花缭乱。那么,哪些行业的小店最受欢迎呢?报告里详细分析了这些小店的热门关键词,快来看看吧! 教程视频大热! 有趣又实用的教程视频也是大家的心头好!无论是烘焙、绘画还是手工制作,大家都喜欢看教程并动手实践。那么,哪些教程视频最受欢迎呢?报告里详细分析了这些热门教程的关键词,快来看看吧! 短视频社交元素不可或缺! 短视频平台上,社交元素也是必不可少的!大家喜欢参与各种活动,并通过短视频结识新朋友。那么,哪些社交标签最受欢迎呢?报告里详细分析了这些热门社交标签,快来看看吧! 游戏视频大红大紫! 游戏视频也是大家的心头好!不仅仅是游戏攻略,许多网友还展示了自己的游戏技巧和游戏哲学。那么,哪些游戏标签最受欢迎呢?报告里详细分析了这些热门游戏标签,快来看看吧! 讲故事的能力爆棚! 大家通过各种创意和幽默的方式,展现出了讲故事的艺术。那么,哪些故事标签最受欢迎呢?报告里详细分析了这些热门故事标签,快来看看吧! 小动物和美食网红爱! 可爱的小动物和美食也是大家的兴趣所在。那么,哪些与小动物和美食相关的热门标签呢?报告里详细分析了这些热门标签,快来看看吧! 明星短视频掀起狂潮! 明星们的短视频不仅带来了快乐,还激起了观众们的追捧和热议。那么,哪些明星相关的热门标签呢?报告里详细分析了这些热门标签,快来看看吧! 希望这篇导读能让你对2023年短视频暑期热点趋势有更多的了解!倀
烘焙营销必备5大工具,提升品牌曝光! 𘠧焙人必备拍照神器 1⃣ 美食相机 提供多种食物滤镜,多种模板可选择,还有拍照技术指导和提示。 2⃣ 黄油相机 适合给甜品照片加各种贴纸或文字,有可爱风和高级风。最重要的是有模板可以套,搜索关键词图片,很多甜品都会有模板,一键套用。 3⃣ 醒图 专业调整图片、超多滤镜、套模板剪同款视频 4⃣ 剪影 素材多、输出的分辨率高、音乐可以灵活选择!还有剪同款功能,给甜品拍视频或者做卡点图片视频都很方便。 5⃣ Foodie 直接带着滤镜拍,拍好不用P,懒人最适合了! 烘焙人必备文案神器 1⃣ 文案狗 写不出文案的时候,想不出slogan的时候,看看它。 2⃣ 梅花网 广告狗每日必逛的网站,上面汇总了很多品牌的优秀营销案例,还有对行业的分析和营销手段的分享。 3⃣ TOPYS 汇聚了广告、文案、创意、设计、艺术等方面创意资源,很全面。 4⃣ 朋友圈广告APP 汇聚了很多的发圈文案、配图以及发圈内容,可以直接复制。 5⃣ 文案大师APP 提供各类优质文案,一键复制即可粘贴发圈、某音等平台。 蠧焙人在线设计海报神器 1⃣ 图怪兽 设计师没空,急需出海报或资源围或图片素材又不会 PS的时候,它真的是大救星。上面有很多模板挑选后修改尺寸填充文字。 2⃣ 创客贴 提供丰富的设计模板和素材,方便快捷地制作各种海报和宣传图。 3⃣ 易企秀设计 在线设计工具,适合快速制作各种营销海报和宣传材料。 4⃣ 稿定设计 提供大量的设计模板和素材,支持自定义修改和一键分享。 5⃣ 海报工厂 专业的在线设计平台,适合制作各种类型的海报和宣传图。 干货满满,相信你一定用得到,记得点赞收藏~
咖啡馆创业计划书PPT模板 编号【1012】 咖啡店创业计划书成品PPT+5000字计划书 22页,可增减页数,背景图可复制 支持office/WPS office 动态PPT动画可自行更改 企业概况 产品介绍 市场分析 经营战略 财务计划 介绍 我们将不断推出新品种、新口味的咖啡和小吃,以满足不同消费者的口味需求。同时,我们也会通过举办咖啡品鉴活动、咖啡文化讲座等形式来增加产品的认可度和吸引力。 核心产品:精品咖啡(包括单品咖啡、手冲咖啡、奶咖等) 辅助产品:健康轻食(三明治、沙拉、烘焙点心等) 附加产品:创新饮品、季节性饮品、校园限定产品 𐠥햧劥理定价提升竞争力 优惠政策增加客户粘性 灵活定价应对季节性变化 校园咖啡馆定价应参考市场调查数据,确保价格与同行业竞争者持平或略低,吸引更多学生。可根据不同季节调整定价策略,如寒假期间降低价格吸引留校学生,确保全年增加回头客比例,稳定收益。 市场调研与分析 消费习惯决定营业时段 学生需求 咖峰馆市场 学生消费力 新颖的咖啡饮品有望脱颖而出 学生课余时间集中 学生偏好健康 日均消费设高 学生消费力强 消费观念 关键词:R、Y、G、H、X、B、N、M ⠥ 쥅略 社交媒体提升品牌曝光 利用校园社交平台,定期发布优惠信息和活动预告,增强与学生互动,数据显示,此策略可使品牌曝光度提升30%,吸引更多目标客户。 合作举办活动增强影响力 与校园社团合作举办活动,如音乐会、读书会等,提供咖啡赞助,据统计,此类活动可使咖啡馆月营业额提升15%,有效扩大市场份额。 目录/CONTENTS PART01 企业概况 PART02 产品介绍 PART03 市场分析 PART04 经营战略 PART05 财务计划
复合烘焙店:下一个烘焙行业风口! 最近几年,烘焙行业的消费热度真是蹭蹭往上涨,市场前景一片光明。不过,单一烘焙门店的竞争也越来越激烈,很多人只顾着在门店上下功夫,却忽略了新一代消费者的变化。复合烘焙店正好弥补了这一点,无论是咖啡店和面包、蛋糕、甜品店的结合,还是私房烘焙加咖啡外卖,只要你能找到适合自己的组合,抓住这个机会,绝对能赚得盆满钵满。 我自己在烘焙行业摸爬滚打了9年,开了10多家门店,最近新开的一家复合烘焙店,一个月流水就能做到20万以上。在这个内卷的时代,能做到这样已经很不错了。今天就来分享一下我的开店经验,希望能帮到大家。 日常到底:让你的店成为“楼下的小面馆” 首先,你得把店做成一个“楼下的小面馆”,让顾客觉得来这里是一种放松。关键词是“日常”、“舒适”、“放松”,让顾客养成来你店里休闲的习惯。别小看这个习惯的力量,很多人就是冲着这种氛围来的。 差异化:尝新思维 菜单要随季节更新,创新特调的同时也不要下架经典菜品。调查显示,在顾客与品牌建立信任后,超过7成的人愿意尝试新品。用有温度的服务拉近与消费者的距离,赢得他们的好评和持续复购。 场景印象:占便宜思维 እ好早午餐场景,让打工人一想到“咖啡”和“早餐”就能想到你的烘焙咖啡店。利用“占便宜思维”,推出0.99元的水煮蛋引流,还有“咖啡+面包”、“咖啡+三明治”的自由组合折扣套餐,价格集中在18.9~28.9元,覆盖打工人的简餐需求。 真诚必杀技:强化思维 ❤️ 真诚永远是必杀技。手写留言、赠送小礼物,制造“特殊惊喜”,丰富顾客体验感。在细节上留下好印象,强化“人情味”和品牌效益。 趣味差异:痛点共鸣 芥襒啡杯、纸巾、包装袋上印好logo和有趣的广告词,有余力的话还可以做“插画小剧场”。内容要直击当下年轻人的痛点,唤起他们的情感共鸣。举个例子,某颜悦色的周边产品甚至让人想有单独拥有的冲动。 结语 ꊤ𘀤𘪧焙店能否做得长久,除了产品本身,更关键的是你的营销和运营,以及线上线下拓客的能力。我在这个行业摸爬滚打了9年,陪跑了400多家烘焙店,想开店创业的朋友们,一定要提前想好开店中的经营难题和活动方案。
河源天使蛋糕,超值回购! :河源 | 手工 | 烘焙 | 现做 | 糕点 消费:15+元 ⏰营业时间:10:00-22:00(估计时间) 地址:万达一楼侧门旁 之前路过看到很多人排队,就进去看了看。第一次尝试了他们家的天使蛋糕,外表看起来普通,但味道却让人惊喜连连,从此便开始了无数次的回购之旅! 餽🨛糕 推荐指数: 这款蛋糕真的非常好吃!在河源,这款蛋糕的份量很大,一块就足够饱腹。里面有肉松和火腿的香味,再加上玉米粒的甜味,食材搭配得非常完美。真的是闭眼入都不会出错的选择! 店内环境一目了然,各种糕点琳琅满目,每一样都让人想尝试。特别是「盘塔」和「岩烧乳酪」,看着就让人食欲大开。 不过,由于这些糕点吃多了容易饱腹,所以建议大家理性消费。每次路过都想买点新的尝试,计划下次换一种慢慢品尝[doge]。 你最喜欢他们家的哪款糕点呢?
下一个风口:复合烘焙店的成功秘诀𐊰 近年来,烘焙行业竞争日益激烈,烘焙产品从高端走向大众。如果你计划开店,不要局限于单一的烘焙产品。复合烘焙店正是一个弥补这一缺点的机会! ꠦ奸𘦀维➕舒适体验 将你的烘焙店打造成“楼下的小面馆”,营造一个放松的聚集地。通过“日常”、“舒适”、“放松”等关键词,让顾客养成去你店里的习惯。习惯的力量是巨大的! ꠥ淚𐨱ᢞ占便宜思维 打造早午餐场景,让打工人想到“烘焙”、“早餐”就能想到你的店。利用“占便宜思维”,推出0.99元水煮蛋等引流活动。同时,推出“烘焙+面包”、“烘焙+三明治”等自由组合折扣套餐,价格集中在18.9~28.9元,覆盖打工人的简餐需求。 ꠧ诚必杀技➕强化思维 真诚永远是最大的武器。通过手写留言、赠送小礼物等方式,制造特殊惊喜,丰富顾客体验感。在细节上留下好印象,强化人情味和品牌效益。 ✅ 复合烘焙店的例子 烘焙+咖啡店:将烘焙店与咖啡店结合是一种常见的复合式烘焙店模式。烘焙和咖啡作为搭配性较强的组合,长期处于顾客选择的首位。 烘焙+花店:这个模式适合花卉较多的地区。通过烘焙和花店的结合,顾客可以享受双重体验。 最后,开店一定要稳扎稳打,不要急于求成。提高烘焙技术是关键,毕竟产品不好喝,其他再多的花样也无济于事。一步步稳定发展,你的店铺一定会越来越红火!
双十一咖啡购物攻略:三顿半数字星球系列 犹豫了好久,最终还是在直播间下单了三顿半的咖啡。虽然只送了一箱椰子水,但总体来说还是挺划算的。直播间到手价是399元一桶,还送了一箱12瓶椰子水和一片香氛卡。我的香氛卡是6号,香附子、铃兰和沉香的味道,木质调,居然还挺好闻的。 下完单后,我还入会了,结果又赠了三颗数字,最终到手价是371.61元一桶,平均每颗4.65元(不含送的三颗)。 这次买的超即溶数字星球系列,1-6号混装80颗*3g STARS COFFEE。每个号码的风味都不一样: 1⃣号 光环世界 HALO 浅烘培 全日晒拼配 风味关键词:菠萝、薰衣草、尤加利 2⃣号 阿利亚森林 ALIA 浅中烘培 森林拼配 风味关键词:果皮茶、香橼、雪松 3⃣号 消失的极地 ECHOO 中烘培 全水洗烘培 风味关键词:伯爵茶、芦荟、罗汉果 4⃣号 可能变迁的海洋 MIGARALOR 中深烘培 微批次拼配 风味关键词:巴旦木、麦芽糖、藜麦 5⃣号 嘭啵奇幻乐园 POMPOM 深烘培 世界拼配 风味关键词:夏威夷果、可可、栗子 6⃣号 下一颗星球 VOYAGER 超深烘培 远行者拼配 风味关键词:烟熏、丁香、枫糖 不同的烘焙方式会让咖啡的味道和香气有很大的差异。一般来说,烘焙分为八个等级: 轻度烘焙:酸味明显,几乎没有咖啡特有的浓厚感和苦味。 中度烘焙:酸味清晰,口感柔和。 深度烘焙:不带酸味,微苦,适合冰咖啡或意式浓缩。 同样的豆子通过不同的烘焙方式,风味也会有所不同。每个人的口味也不同,所以选择适合自己的咖啡很重要。希望这些小知识点能帮到大家,一起享受咖啡的美味吧!☕️
烘焙达人必备的6款APP推荐 大家好,今天给大家分享一些烘焙达人都在用的APP,每一款都有其独特的用途和功能,赶紧来看看吧! 𐧄忘录스𘓤焙爱好者设计的APP,支持本地新建烘焙食谱,随时随地记录你的原创灵感。每个食谱的分量都可以根据需求灵活调整,省时省力。还有贴心的烘焙常用换算工具,帮你搞定一切尺寸、温度、体积、重量的转换计算。 下厨房 这是一款经典的美食类APP,集合了菜谱、商城、社区等功能。从决定做什么菜到采购食材、按照菜谱做菜、做完后的分享,几乎涵盖了做饭的整个过程。用户还可以自己上传菜谱,社交基因是下厨房区别于其他美食类APP的本质特征。 fillet 用于计算成本的食品和营养对每个配方和菜单项,设置每种菜谱食材的供应商和价格,输入原料价格为多个供应商,使用自己的计量单位(例如:个、捆),指定食材的密度和可食用部分,将食材按类别分组以便更快地加入菜谱。在选择菜谱食材时,可以在食材旁边看到价格。 襈客贴 用它做活动海报非常快,拥有30万+素材模版,可以直接套用。不管你是想做拓客活动,还是想做充值活动,各种风格的都能找到,用上它,海报制作5分钟! 句子控 烘焙人发圈和活动宣传必备!有非常全的文案资源,可以搜索关键词,比如烘焙、蛋糕找到合适的文案,一键解决发圈慌的问题。 𐧱 这是一款由美食烘焙武术艺术美业职业教育出品的美食教育软件,为用户提供最新最全最具权威的美食教学,支持手机、平板、电脑各种硬件播放。 颀为过来人,我想告诉各位下定决心从事烘焙行业的姐妹们,做好两点至关重要:一是练就一身硬功夫,把自己的烘焙技术尽量学精;二是给自己一个清晰的职业发展方向。如果你不知道如何选择学校,可以给我说说,我帮你分析推荐!
丹麦超市面粉全解析 在丹麦超市购物时,认清面粉的丹麦语名称非常重要,这样就不会再迷茫啦!以下是一些常见的丹麦面粉类型及其特点和使用方法,赶快收藏吧! 𞠥𝩝⧲ 关键词:Hvedemel 成分:精细去麸皮小麦面粉 蛋白质含量:10% 纤维含量:9.5% 特点:发面能力强,面团有弹性 使用:面包、蛋糕、包子、饺子、面条、大饼等日常面食 𞠥 詺橝⧲ 关键词:Fuldkorns Hvedemel 成分:带麦麸全粒小麦磨成 蛋白质含量:10-11% 纤维含量:12% 特点:全谷物,富含膳食纤维,非常健康,但发面能力很差 使用:粗粮饼、全麦面包,可以与白面混合制作汉堡面包等 𞠩⧲ 关键词:Rugmel 成分:黑麦面粉 蛋白质含量:9% 纤维含量:16% 特点:只含有少量的面筋,烘焙能力很差 使用:丹麦黑面包,通常与天然酵母一起使用,也可以与白面混合制作粗粮面包 𞠧훨🇦綠饰特面粉 关键词:Sigtet Speltmel 成分:筛过细磨斯佩尔特小麦粒 蛋白质含量:12% 纤维含量:6.5% 特点:具有独特的味道和漂亮的金色,烘焙特性与普通小麦粉相似,但面筋不如小麦粉强 使用:面包 𞠦伦小麦粉 关键词:Durummel 成分:杜伦硬粒小麦 蛋白质含量:11% 纤维含量:4% 特点:色泽金黄,味道浓郁,面筋含量高,“有嚼劲” 使用:意大利面包、比萨和意大利面 𞠦 𗥎姆面粉 关键词:Grahamsmel 成分:全麦的粗磨面粉 蛋白质含量:10% 纤维含量:12% 特点:类似全麦面粉 使用:粗粮饼、全麦面包,可以与白面混合使用 𞠨🇧훩⧲ 关键词:Sigtemel 成分:一半白面,一半黑麦面 蛋白质含量:9.5% 纤维含量:4.5% 特点:口味独特,烘焙特性不如小麦面粉 使用:面包、蛋糕 𞠰0号面粉 关键词:Tipo 00 成分:用麦粒最中间的部分磨成 蛋白质含量:12.5% 纤维含量:2.9% 特点:这种面粉最细最白,筋度低,延展性弱,弹性弱 使用:新鲜意大利面、意式脆皮面包、披萨 𞠩鬥𐼦巴小麦粉 关键词:Manitoba 成分:源自加拿大 蛋白质含量:11.5% 纤维含量:3.7% 特点:面粉的面筋含量高,面团更柔韧和有弹性 使用:夏巴塔面包,外皮酥脆松软的面包
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