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生鲜小知识 奶酪凝乳 且传播得很顺畅。味道清淡,有点刺 汤,玉米饼,炸玉米粉圆饼等。 布里奶酪 乳和新鲜的奶油。它味道浓郁,与沙 增长,它变得更加光滑,内部流淌。它 卡芒贝尔奶酪 可以从奶油到尖锐,其颜色可以运行之 头条@谊品官方 白干酪 这种受欢迎的奶酪有很多种。它的味道 间的天然白色南瓜橙色。切达干酪的质 色的,无皮的,未熟的,质地有弹性,有 布拉塔奶酪是一种新鲜的奶酪,里面有 拉、硬面包和意大利菜很相配。 杰克。 白干酪是将凝乳从乳清中分离出来制 性或橡胶质地,风味各异。它们可以作 布里是一种柔软的白色奶酪。它装在一 鼻。 科尔比干酪 蓝纹奶酪 碎,熔化或切片。 新鲜和陈年天然奶酪的组合。它是柔软 和成熟。新鲜的有一种米白色的颜色, 享受它们的原汁原味或融化后。 这种橙色和白色奶酪是橙色科尔比奶 地随着年龄的增长而变化,变得更加干 美式奶酪 燥和易碎。 酪和白色蒙特利杰克奶酪的组合。它通 奶油干酪 等等。 阿齐亚戈奶酪 它呈块状,有时还添加了一些味道,而 状。它可以直接吃,可配水果,烤面包 科蒂亚奶酪 菜肴,因为它融化得很好。 酪是不压榨的,所以它保持乳脂状和块 奶油干酪是在牛奶中加入奶油制成的。 色,有点易碎。根据它的年龄,可以磨 块和大块。它融化得很好。 包括单独包装的奶酪片、预先切片的小 成的,与其他类型的干酪不同,农家干 蓝色是用青霉培养物制成的奶酪的总 的、咸的,随着年份的增长,它变得越 称,青霉能产生“蓝色”斑点或纹理。 意思是“小咬一口”,博康奇尼奶酪是 非加热制备的干酪是两种或两种以上 每周 的,乳脂状的和可涂抹的,有盆,球,原 切达干酪 蓝纹奶酪有一种独特的气味,有些人认 科尔比杰克奶酪 为,这是后天获得的味道。蓝纹奶酪可 非加热制备的干酪 木和其他包装。 个轮子里,有时装在一个小木箱里,被 这样的食谱中。 鸡蛋大小的马苏里拉奶酪球。奶酪是白 来越香。它不会融化,所以它被用来在 由天然奶酪混合而成。它有几种形式, 美式奶酪是一种乳脂状、光滑的奶酪, 是一种坚果味奶酪,有两种形式:新鲜 一层薄薄的奶酪,里面混合了黏稠的凝 的质地更柔软,味道也不那么浓烈。有 以碎的或融化后吃。 法国软干酪,味浓。新鲜的卡门伯特奶 这种硬的、易碎的奶酪一开始是温和 流行于美国和加拿大,奶酪凝乳具有弹 认为是一种很棒的甜点奶酪。专家建议 酪是平淡,坚硬,易碎,但随着年龄的 虽然看起来像切达干酪,但科尔比干酪 常用于烤三明治、熟蔬菜和其他温热的 在室温下享用。 常见奶酪的名称与口味(一) 布拉塔奶酪 博康奇尼奶酪 有着浓郁的黄油味,外皮是用来吃的。 甜的,黄油的味道。博康奇尼奶酪可以 时它与其他不同的奶酪混合,如蒙特利 是光滑和温和的,而成熟的亚洲是淡黄 主食甜点奶酪片 为零食吃,也可以用在像肉汁乳酪薯条