艾媒咨询｜2024年中国年菜市场运行监测分析报告（免费下载）

2024年春节期间餐饮企业迎来了首个“开门红”。作为中国春节餐饮重要组成部分的年菜，亦呈现一片火爆现象。数据显示，超一半的消费者购买预制菜作为自己家庭的年夜饭；淘宝年货节期间“预制菜”“半成品年夜饭”等关键词的搜索量环比最高增长20余倍。微博中#广东首推春节年菜预制菜#话题阅读量达1118万次。话题的火爆反映出当前社会中，年菜已成为春节饮食的重要关键词。

一、2024年“年菜”商情监测分析“年菜”、“预制菜”燃爆2024年年春节年鱼与年菜、预制菜发展历程中国年菜行业市场规模及预测中国预制菜行业市场规模及预测2024年春节前后“年菜”&“预制菜”微博相关热点话题2024年春节前后“年菜”相关话题热度2024年春节前后“预制菜”相关话题热度2024年春节前后“年菜”媒体关注度2024年春节前后“预制菜”媒体关注度2024年春节前后“年菜”媒体关注分布2024年春节前后“年菜”&“预制菜”媒体观点二、中国年菜消费者洞察分析中国年菜消费者洞察分析：满意度情况中国年菜消费者洞察分析：价格接受度中国年菜消费者洞察分析：消费考虑因素中国年菜消费者洞察分析：对创新菜品接受度中国年菜消费者洞察分析：期待改进方向三、“年菜”商情监测总结“年菜”商情监测总结（一）“年菜”商情监测总结（二）图表：图表1.2024年年夜饭消费者消费意愿图表2.年鱼与年菜、预制菜的关系图表3.2019-2026年中国年菜行业市场规模及预测图表4.2019-2026年中国预制菜行业市场规模及预测图表5.2024年春节前后“年菜”相关话题热度图表6.2024年春节前后“预制菜”相关话题热度图表7.2024年春节前后“年菜”媒体关注度图表8.2024年春节前后“预制菜”媒体关注度图表9.2024年春节前后“年菜”媒体关注分布图表10.2024年消费者对年菜产品的满意度情况图表11.2024年消费者对年菜开支接受情况图表12.2024年消费者购买年菜考虑因素图表13.2024年消费者对年菜产品的顾虑因素图表14 .2024年消费者认为年菜行业未来需改进及更加关注的因素

以下为报告内容完整版：

“年菜”、“预制菜”燃爆2024年春节

2024年春节期间预制菜呈现一片火爆现象，数据显示，超一半的消费者购买预制菜作为自己家庭的年夜饭；淘宝年货节期间“预制菜”“半成品年夜饭”等关键词的搜索量环比最高增长20余倍，便捷、种类丰富、性价比高等特点使得预制菜市场迎来新年“开门红”。

“年菜”、“预制菜”发展历程

2022年，广东珠海首创“年鱼经济”，推动水产品节庆化；2023年，广东再度抛出“年菜”这个新概念，继续打开预制年夜饭的增量空间，直指预制菜的广阔市场。

中国年菜行业市场规模及预测

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国年菜行业市场规模为1291.3亿元，同比增长81.0%。企业通过开发年菜新产品体系，营造新消费场景，市场呈现高速增长势头， 预计2024年中国年菜行业市场规模为1708.1亿元，2026年市场规模有望达2626.4亿元。“年菜经济”全产业链互联互通，促进菜 热度 艾媒 年夜饭 关键词