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内容来源：少年郎网站优化团队所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

冷库论文关键词

中年生活的无奈与挑战 𐟌篸今天真是忙得不可开交，急着投论文的时候，朋友打电话来说她发烧了，虚弱得连饭都吃不下。我忙着翻手机找适合她的汤饭外卖，最后给她点了份外卖。然后，我骑车去她家，等着外卖小哥送饭。结果等了20分钟都没等到，发消息过去，外卖小哥打电话来说他出车祸了，让我退单。看着他虚弱的样子，我只能无奈地算了。大家都不容易。上午10点半，我刚接到快递电话，新家的冰箱终于送到了。结果11点又接到商家电话，说冰箱物流损坏了，不能送了，要过几天再发。今天买啥都不顺啊。前天听说老妈4月28号去冷库时不慎摔倒，左手桡骨骨折。今天下午打电话问老妈复诊情况，结果已经复诊两次了，北京应急医院的医生每次说法都不一样。今天医生说反正是工伤，报销后做个小手术就能恢复如初。老妈害怕手术，医生态度立马恶劣起来，让我妈走了。搞不清楚医生是为了挣钱还是为了病人康复。人在郑州，不能立马请假去北京，银行卡里为数不多的余额够这个月开销，等着明天到账的工资刚够还朋友的钱。又是深深的无力感。善良的我借给别人的钱，却一直要不回来。已经没力气去要了，去生气了。面对无赖的人，更是深深的无力。今天很不顺，但我还是要开始下一篇论文的数据处理。嗯，总要慢慢习惯生活的难吧。

乔治布朗厨艺学校：985和211都不敢比乔治布朗的同学们，快来聊聊吧！作为一个爱吃的人，相信很多人都有一个厨师梦。说到厨艺学校，很多人第一反应可能是“新东方烹饪颠勺”，哈哈。但实际上，在加拿大学西餐真的是一场硬仗！理论知识多到爆炸（比如牛肉medium rare中间温度是多少？），法语词汇多到让人抓狂（我完全不懂法语，但加拿大学生的二外都是法语啊！气死人），还有各种行话（Fire是上菜，All day是total的意思，经常会听到弄个Quenelle等等），真的是累到人都要变形，辛苦程度堪比大厂996。还记得Pastry课程早上5点上课的噩梦吗？大冬天还要手搓冰冷的面团，生怕面团起酥不够，前功尽弃，因为老师课后还要评分。还有在冷库里上的屠宰课，鸡肉、牛肉、猪肉，不同部位的辨认和切割方法。理论还不够，还要具体操作，在冷库里呆几个小时，拿着锯子“分尸”的画面还记忆犹新。我真的是来学厨师的吗？ Food of the World课程每周一个国家的料理，每周一个陌生菜系啊！其他国家的菜系的各种香料运用完全让人抓狂。本来想说到了中国周，让你们知道我的厉害，但中国周竟然是做煎饺，我，一个南方人，真的没包过饺子。笑。一节课都3-4小时起步，每天两三节课家常便饭，每晚还要预习第二天的内容。“Mise en place”真的是老师挂在嘴边的话，听到头疼。Mise en place是法语，意思是做好第二天的准备工作，规划好time line和自己的schedule。当然，你会看到很多不做准备工作的学生做的一塌糊涂。退学率真的非常高，基本我们开课前一个月，我们班就已经有6位同学退学。后面还有休学的。因为不光是做菜，还有营养学、会计、市场营销、人力资源管理。有大量的论文要写啊有木有。品酒课是我最喜欢的，因为我爱喝酒，老师还亲自送了我一瓶她珍藏的红酒（嘻嘻），真酒友！但说到上课，无数的名称、品种、产地、酒庄…….Plus还有啤酒和茶………真的背到让人要吐出来。不过这课我还是拿到了满分！我们最后的presentation参考了米其林三星龙吟的用茶来配餐，给课堂带来了不小的震撼。满分我觉得也是实至名归。

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