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食品监管关键词在线播放_扫一扫一秒出答案(2024年12月免费观看)

内容来源：少年郎网站优化团队所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

食品监管关键词

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婴儿配方奶粉MOH污染调查 𐟔 近年来，食品中的矿物油烃（MOH）污染因其潜在的健康风险而备受关注。婴儿配方奶粉（IF）作为婴儿的主要营养来源，其MOH污染水平及潜在食品安全风险尤为重要。然而，中国关于婴儿配方奶粉MOH污染的数据较为缺乏。 𐟔젤𘺤𚆤𚆨磤𘭥›𝥸‚场上的婴儿配方奶粉MOH污染状况，研究者们于2018年收集了51种IF，包括牛奶基和山羊奶基IF，覆盖不同阶段和包装类型。通过GC-FID/MS分析工具，他们发现17种IF呈阳性，但MOH含量较低，均低于0.7mg/kg。 𐟐 在所有12种山羊奶基IF中，均检测到了MOH峰，甚至有4个样品的可量化值高于方法定义的LOQ。其中，最高可量化MOH污染水平为MOSH 3.5mg/kg和MOAH 0.7mg/kg。 𐟔 研究者们建议，应进一步进行根本原因分析，以控制山羊奶基IF的MOH污染。这一研究为家长们提供了关于婴儿配方奶粉安全性的重要信息，也为企业和监管部门提供了参考。 𐟓Š 关键词：矿物油烃；婴儿配方奶粉；中国；MOSH；MOAH

【《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》适用于电动自行车违法案件吗？】近年来，市场监管部门对电动自行车生产、销售领域保持高压严查态势，特别是今年以来，全国各地都在根据电动自行车安全隐患全链条整治方案集中查处电动自行车违法案件。从处罚结果公示来看，大部分案件分别适用了《中华人民共和国产品质量法》（法律）、《中华人民共和国认证认可条例》（行政法规）、《强制性产品认证管理规定》（部门规章）和涉及电动自行车的地方性立法，但也有少数案件适用了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（行政法规，以下简称《特别规定》）第三条的规定：“不按照法定条件、要求从事生产经营活动或者生产、销售不符合法定要求产品的，由农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督管理部门依据各自职责，没收违法所得、产品和用于违法生产的工具、设备、原材料等物品。”《特别规定》第二条对于产品的范围进行限定，明确“本规定所称产品除食品外，还包括食用农产品、药品等与人体健康和生命安全有关的产品”，并未明确提及电动自行车这类产品。那么据此处罚是否合适？本文通过一些案例予以分析。登录市场监管行政处罚文书网，使用“电动自行车+特别规定”作为关键词，可以搜索出48篇行政处罚决定书，涉及湖北、北京、云南、贵州、新疆等省区市。案由基本都是实车状态与合格证照片不一致，但仅有部分案件有具体核查和说明，如加装后架和靠背、加装倒后镜和车篮、后尾箱等。在某市的30个案例中，或是因原罚则较重，无一例外予以减轻处罚，最终罚款介于1000元至50000元之间。对比货值金额，其普遍低于该省局裁量规则“减轻处罚应在法定罚款下限值10%以上、下限值以下范围确定”的规定（例如货值7200元，依法应当处罚10万元，自由裁量减轻至少1万元起，但实际只罚款6000元）。通过“北大法宝”使用关键词搜索发现84条行政处罚记录，从处罚金额来看，同样普遍适用了减轻处罚。综上可见，市场监管系统内认同按《特别规定》处罚的观点有一定比例。笔者曾撰文提出：“《特别规定》毕竟是十几年前特殊时期出台的特殊法律工具，在现在看来除了极少数情形，已不太适应近年来的监管现状和包容审慎监管趋势，即使仍为现行有效法规，但在食品、食用农产品和药品领域，上位法已覆盖绝大部分违法行为，理应优先适用上位法；而对其他产品因缺少充分依据，也建议尽量不用《特别规定》”。对于目前电动自行车全链条整治中查处违法案件的情况，笔者仍坚持这一观点，即不宜适用《特别规定》查处此类案件。首先，《特别规定》作为行政法规，其适用范围中未列明的对象应由国务院解释，各部委发布的扩大《特别规定》适用范围的规范性文件的法律效力明显不足。其次，一些规范性文件近年来陆续被宣告废止，例如原质检总局早在2016年就主动废止了扩大适用范围的实施意见，废止原因是“已不适应社会主义市场经济发展需要”。再其次，司法机关往往也不认可随意扩大《特别规定》的适用范围，必须是明显会危害健康、安全或实际已造成不良后果的情形。最后，CCC认证领域虽有部门规章转致《特别规定》，但适用反而会导致“过罚不相当”，即重过轻罚（未经认证）、小过重罚（经认证后不符合法定要求）。《特别规定》第三条罚则的对应情形模糊表述为“生产、销售不符合法定要求产品”，并未详细解释何为“法定要求”。实际上，不同准入制度的法定要求各不相同，也无法逐一列明。比如对CCC类产品来说，未经认证、实物样式与认证状态不一致、证书未变更或扩展、标注内容与证书不一致甚至未标注CCC标志，都可视为不符合认证方面的法定要求。如果办案部门认为电动自行车属于《特别规定》的适用范围，按照“特殊法优于一般法”的原则，则其查处的所有电动自行车认证违规案件都应当适用《特别规定》处罚，而不适用《中华人民共和国认证认可条例》。此外，既然认定电动自行车属于《特别规定》适用范围，那么对于同样涉及健康、安全且安排了专项执法行动的小家电产品、儿童玩具、燃气器具、电线电缆等，是否可以“一视同仁”地都用《特别规定》处罚呢？显然在全国范围内的执法实践中难以实现。最初几件适用《特别规定》处罚的案件，无一例外都是违规销售了装配劣质电池的车辆或者对车辆做其他非法改装，导致车辆使用时出现火灾事故并造成人身伤亡，已存在危害健康、安全的严重后果，有充分依据认定符合《特别规定》第二条“与人体健康和生命安全有关的产品”，而且当地纪检部门也已介入处理。在此种情况下，违法经营者辖区的市场监管部门适用《特别规定》来处罚实属“不得已而为之”的特例。再看回上述案例，即使不考虑电动自行车是否属于《特别规定》适用范围的争议，办案部门最终处罚时普遍适用减轻处罚，甚至部分案件减轻幅度超出当地市场监管部门自由裁量权的减轻下限，此情形下办案人员和部门要额外承担“为符合减轻处罚的法定条件而背书”“突破自由裁量权减轻处罚下限”的双重责任，存在一定执法风险，建议一定谨慎考虑。当然，如果确有特殊情况，如已造成伤亡事故或纪检部门介入，则必须严惩。（广东省东莞市市场监管局孔迪）

广东省考面试：河鱼污染事件处理全攻略 𐟐Ÿ 作为食药监部门的工作人员，面对辖区内食品的安全监管工作，尤其是河鱼受污染的传言和超市河鱼滞销问题，我们需要冷静处理，严肃对待。以下是我的处理方案：调查准备工作 𐟕𕯸‍♂️ 首先，我会立即了解河鱼污染事件的详细情况，通过互联网搜索相关关键词、实地走访、座谈等方式，全面掌握事件的原因、区域和污染程度。然后，我会将调查获得的图片、文字、视频等资料汇总整理，以书面形式向上级反映处理河鱼污染事件的必要性。最后，选拔工作经验丰富、工作能力突出的工作人员，成立专项调查小组。全市河鱼质量检查 𐟔 在全市范围内展开河鱼的食品安全检查工作，重点放在各大超市以及传言中污染河流的周边市场。检测人员通过随机抽取完成对河鱼的抽样检测，形成科学的检测结果，调查河鱼是否有问题。处理事项 𐟚芥悦žœ确实存在污染问题，我会立刻报告上级，说明调查情况。第一时间联合工商部门对有问题的鱼进行回收并销毁，同时联合环保部门对河流进行检测，查找河流污染源头。如果不存在被污染问题，我会将调查结果汇总并以口头形式汇报上级。在获得领导允许的前提下，联合环保、工商等部门，通过召开新闻发布会、官方网站及公主号发布检测报告等形式，将本次检查的检测数据以及对河流的检测处理结果向社会公示，从而缓解超市河鱼滞销情况并消除消费者的恐慌心理。惩前毖后工作 𐟓š 对本次河鱼污染事件的文本、图片、视频等资料进行建档整理，以撰写书面报告的形式真实反映本次调查的全过程，并将存在问题和处理结果重点标注。对辖区内涉及食品安全的企业进行定期常规检查，防患于未然。今后在日常工作中，做好与群众之间的沟通和联系，通过在网站设置群众意见板块、投诉栏目，拓宽民意反馈渠道搜集问题信息，及时解决。通过以上措施，我相信能够有效应对河鱼污染事件，保障食品安全，消除消费者的顾虑。

真是讽刺啊！云南昆明长丰臭肉事件，学校开会安抚家长，结果两个小时下来，家长们不仅没得到解决问题，学校反而到点准时下班，一句：“会议暂时结束”，头都不回说走就走，根本就没把台下家长放在眼里。（信息来源：2024-10-17央广网-云南一学校疑似给学生吃“臭肉”官方：已对涉事学校、企业立案调查；法治进行时2024-10-18《昆明长丰学校食堂“臭肉”家长见面会结束，家长提问最后一个问题董事长不理直接离席，“是因为他们要下班了吗”当地教体局：对涉事学校、企业立案调查》）最近昆明某中学食堂的“臭肉”事件，在家长群和网络上炸开了锅。事情闹得沸沸扬扬，让人不得不深思：学校食堂，真的安全吗？孩子们的午餐，究竟还能不能让人放心？这个事件，不仅仅是一个孤立的个案，它揭开了校园食品安全背后更深层次的问题。首先，我们来回顾一下这次事件的经过。家长们发现孩子反复出现恶心、呕吐等症状，怀疑学校食堂的伙食有问题。于是，一些家长决定亲自去学校食堂一探究竟。结果，他们看到了令人震惊的一幕：厨房操作台上堆放着许多散发着刺鼻气味的肉类，明显已经变质。家长们立刻愤怒了，他们质问学校，这究竟是怎么回事？学校最初的回应却令人失望，他们否认肉类存在问题，试图用各种理由搪塞家长。 “臭肉”事件的核心问题是什么？是食材质量。家长们亲眼所见，厨房里的肉类已经变质，散发着恶臭。这已经不是简单的疏忽，而是对学生健康赤裸裸的漠视。校方最初的否认和搪塞，更是火上浇油，加剧了家长们的愤怒和不满。家长们将“臭肉”的照片和视频上传到网络，迅速引发了网友们的关注和热议，“僵尸肉”、“黑心食堂”、“校园食品安全”等关键词成为了舆论的焦点。面对家长们的质疑和网络舆论的压力，学校和教育部门开始了多方博弈。家长们多次向学校和教育部门施压，要求解决问题并查明真相。但学校的回应始终令人失望，他们缺乏诚意解决，最终只是敷衍地处理问题。教育部门虽然介入调查，但调查结果和处理方式并没有达到家长们的预期，甚至被家长们质疑存在敷衍应对的问题。五个小时的会议，最后一句“会议暂时结束”就草草收场，更是让家长们感到心寒。这种不负责任的态度，如何能平息家长们的怒火？ “臭肉”事件的社会影响不容忽视。舆论反应强烈，批评校方及教育部门缺乏行动力和责任感。这件事也引发了人们对校园食品安全问题频发的深层次关注。近年来，学校食堂食品安全问题屡屡曝光，从发霉的大米到地沟油，再到如今的“臭肉”，无一不敲响着警钟。这些事件暴露了监管存在的漏洞，也让人们对学校食堂的信任度不断下降。食品安全问题，不再是简单的个案，而是需要全社会共同关注和解决的系统性问题。那么，面对如此严峻的形势，我们该如何应对？首先，必须改进食品安全管理。从食材采购、烹饪卫生到日常监管，都需要严格规范。学校食堂的食材采购必须选择正规渠道，并保留完整的采购记录和检验合格证明。烹饪过程中要注意卫生，避免交叉污染。此外，还要建立健全的日常监管机制，定期检查食堂的卫生状况和食材质量，确保学生吃到安全卫生的食物。其次，学校及教育部门要切实履行职责。学校作为食品安全的第一责任人，必须加强内部管理，建立健全的食品安全管理体系，对食堂的运营进行严格的监督和管理。教育部门则要强化监管力度，加大对学校食堂的检查和抽查力度，对违规行为进行严厉处罚，绝不姑息。只有学校和教育部门共同努力，才能有效保障校园食品安全。最后，公众参与也是至关重要的。引导家长、学生等更多群体参与到食品安全的监管和监督中，共同努力提升校园食品安全水平。家长可以通过家长委员会等渠道，参与学校食堂的管理和监督。学生也可以通过学生会等组织，反映食堂的卫生状况和菜品质量。只有形成全社会共同参与的局面，才能真正构建起校园食品安全的防火墙。 “臭肉”事件，暴露了学校和教育部门在校园食品安全管理中的责任和监督漏洞。这不仅仅是昆明某中学的问题，也是全国范围内许多学校都可能面临的挑战。加强监督、规范操作、健全体系，确保学生午餐安全，刻不容缓。我们必须从这次事件中吸取教训，亡羊补牢，为孩子们创造一个安全健康的学习环境。别让“臭肉”事件，成为压垮孩子健康和家长信任的最后一根稻草。保障校园食品安全，任重道远。我们需要做的，不仅仅是解决眼前的“臭肉”问题，更要从根本上解决校园食品安全管理的体制机制问题。只有这样，才能让家长们安心，让孩子们健康成长。我们还要思考，是什么导致了学校食堂频频出现食品安全问题？是利益驱动？是监管缺失？还是管理松懈？这些问题，都需要我们认真反思，并找到有效的解决方案。除了上述措施，还可以考虑引入第三方监管机制，例如邀请专业的食品安全检测机构定期对学校食堂进行检测，并将检测结果公之于众，接受社会监督。同时，也可以建立学校食堂食品安全信用评价体系，对食堂的卫生状况、食材质量、管理水平等进行综合评价，并将评价结果与学校的绩效考核挂钩，激励学校重视食品安全。此外，加强食品安全教育也至关重要。学校应该定期开展食品安全教育活动，向学生普及食品安全知识，增强学生的自我保护意识。家长也要加强对孩子的教育，引导孩子养成良好的饮食习惯，不食用不卫生、不安全的食品。 “臭肉”事件，只是一个缩影，它反映了校园食品安全管理中存在的诸多问题。我们必须认真对待，积极行动，才能真正守护孩子们的健康，让他们在安全的校园环境中健康成长。

黄桥烧饼，黄山烧饼，金华烧饼非遗工艺文‖杜德春焙烤食品工艺技术体系关键词导读—— 梅干菜，猪油，大包酥，小包酥，老面，碳火300Ⱗƒ䣀‚ 咸味饼/甜味饼/原味饼/梅菜饼/老面饼皮料:嫩发面千克,扑面粉千克，粘面芝麻千克，刷面鸡蛋千克。酥料:富强粉千克,猪油千克。馅料:猪板油千克，葱花千克，火腿米千克,精盐千克,香油适量。制作方法(甜味) (1) 和面发酵:面粉置于台板上围成圈,中间放入猪油、撕碎的老酵面、温水(40℃左右),拌匀后加入面粉，揉和成软硬适宜的面团。然后任其发酵(冬天在发酵暖室中进行)，待体积增加1倍后即可用来包酥。 (2)制酥:面粉和猪油在台板上混和，推擦成软硬适宜的油酥性面团。制馅:采用一般混拌法,将各种馅料混和,拌捏均匀即可。 (4) 包酥、成型:采用小包酥方式包酥、破酥制取酥皮。按皮:酥=4:6的比例包酥。按成品每千克24只取量。取酥皮面团30克,揿扁后包入馅心15克,封口收严,按扁,擀成薄圆坯,直径约6.5厘米(或椭圆形)，表面粘上芝麻(咸味饼先刷鸡蛋液再粘芝麻)即为生坯。 (5)烘烤:用缸炉(或烤炉)烘烤，温度180~200℃,时间7分钟左右(用烤炉则应将生坯摆入烤盘中,用猛火烘烤)。烤至成品表面呈金黄色,熟透后出炉,冷却后即为成品。质量要求圆形或椭圆形,表面密布芝麻。面色金黄,边缘淡金黄。饼皮松发，馅心居中端正。入口松酥香甜,无异味。咸味饼香酥鲜嫩,适口,葱味浓。花色多,有龙虎斗、蟹黄、虾仁、火腿、枣泥、洗沙、肉松、五仁、蘑茹等十多个品种,各具特色。预约学习杜老师技术以下方式：（合作系统） dou yin（抖音）：ddcbaking wei xin（微信）：dudechun8866。学习菜单与资费： *《杜老师知识技术预约付费预约菜单》 *《学习杜老师【杜德春老师】的真技术的几种方式：》。非诚勿扰！邀请代言或指导非遗及其体系战略合作等，详见杜德春老师自媒体/官网。杜德春焙烤食品（面米）制品技术工艺研发杜德春焙烤食品（面米制品）工艺技术研发杜德春面米制品（Baking/焙烤食品）工艺研发

#华莱士汉堡中吃出疑似尾巴异物# 11月24日，陕西西安。有网友发布视频称在华莱士（群星莱骊店）购买的汉堡中吃出了异物。该网友发布的异物形状很像某种动物的尾巴，这位网友称“硬硬软软的”“有毛孔”。 25日上午，该店家工作人员称异物已经送去化验，但因为是刚上班，还没有出结果，也已经联系顾客按照诉求进行10倍赔偿。 25日下午，当事人付女士告诉记者，店家确实联系了她，但没有提赔偿，一分钱都没有收到。随后，记者联系了华莱士官方客服，客服表示，事件具体情况由相应门店进行处理。记者从临潼区市场监督管理局获悉，25日上午华莱士（群星莱骊店）已被责令停业整顿，异物是否为动物尾巴目前正在调查中。近年来，华莱士多次被曝光出现食品安全问题，“华莱士喷射战士”甚至成为网络热梗。在黑猫投诉平台，以华莱士为关键词搜索发现，不少投诉内容涉及食品安全，比如发现异物、食材不熟、食物发臭/变质等。

湖北黄石，男子从药店买了一盒伟哥，但吃完却没有任何反应，男子都自我怀疑了！一个细节让他发现药是假的！于是男子一口气买了 50 盒，然后以假药为由索赔71400 元！但老板拒绝赔偿：你这是知假买假，恶意索赔！ “7140块钱买50盒伟哥，这人是疯了吧？”，黄石某论坛里，一则帖子引发热议，网友们纷纷猜测买家的目的。但随着事件的发酵，另一个关键词“知假买假”逐渐占据舆论高地，将消费者维权困境和食品药品安全问题推到了风口浪尖。事件的主人公，左堂，一位生活在黄石城区的普通市民，却因为一次看似荒诞的购物经历，成为了众矢之的。他购买伟哥的初衷很简单：家中常备药品即将告罄，需要补充库存。然而，正是这再平常不过的需求，将他卷入了一场维权拉锯战。左堂多年来用的都是某药店里价格为 140 元的伟哥。然而，当天店员却拿出一款包装明显粗糙，印刷模糊的同款产品。尽管心存疑虑，左堂还是把它买回了家。到家后，左堂反复思量，愈发觉得不对劲儿。经仔细比对，他愈发肯定自己所购就是假货。他即刻登录药监部官网查询，最终发现事实正如他所料：这款伟哥竟然没有任何注册信息！愤怒难以抑制之际，左堂当机立断，决然决定“以彼之术还施彼身”。他再度踏入药店，花 7000 多元入手 50 盒。当场向负责人指明产品有严重质量缺陷，诉求“退一赔十”，需给他 7.14 万元。药店负责人面对突如其来的指控，顿时慌了手脚。他们辩解称这款伟哥是新进的货，可能存在标签印刷错误等问题，但绝非假冒伪劣产品。同时，他们指责左堂“明知故犯”，“知假买假”是为了恶意索赔，坚决拒绝赔偿。双方均执拗己见、毫不退让，激烈争论却毫无结果，最后竟对簿公堂。这场“五十盒伟哥”引发的官司，迅速引发社会广泛关注。而对于“知假买假”，法律界存在不同解读。有观点指出，左堂首次购买后已意识到产品存在问题，其后的批量购买行为可能被视作“恶意求偿”。然而，也有人持相反意见，认为左堂此举是正当维权行为，旨在通过增加购买量来固化证据，从而保护自己的合法权益。最终，法院就该案作出了一审判决：药店需在限定时间内退还左堂购药款共计7140元，并额外赔偿其71400元。这起看似荒诞的“伟哥案”，折射出当前社会存在的诸多问题：一方面，制假售假行为屡禁不止，严重威胁着消费者的生命健康安全；另一方面，消费者维权意识薄弱，维权成本高昂，经常陷入“求告无门”的困境。左堂案的胜诉，无疑为广大消费者注入了一剂强心针，也对不法商家敲响了警钟。在维护自身合法权益之途，消费者需果敢拿起法律利器，以知识为铠甲，方可在和不法商家的博弈中稳操胜券。而对于监管部门而言，更应该以此为鉴，加大对食品药品市场的监管力度，严厉打击制假售假行为，建立健全长效监管机制，为人民群众筑起一道安全可靠的消费防线。只有消费者、商家、监管部门三方共同努力，才能构建起一个安全、和谐、有序的市场秩序，让“五十盒伟哥”引发的闹剧不再上演。（信源：裁判文书网） #一年一度开学季#

【青海预警式网络交易监测成效显著】“省市场监管局健全完善网络交易监管机制，优化综合监管平台，推动预警式监测，强化问题线索分发查办，助力网络监管工作取得积极成效。”10月28日，青海省市场监督管理局相关负责人介绍，通过数据抓取和与企业登记注册信息主体数据比对，进一步完善了主体库数据。按照“大网监”工作格局，积极与12315投诉举报中心对接，完成国家12315平台和省市场监管局网络交易监管平台对接，将网络监管投诉信息顺畅转换为监测信息库，为下一步网络精准监测打下坚实基础。截至目前，全省有本地平台16家，电商主体31675户，关联店铺49569家。其中，平台16家、网店4657家、网站3581家、APP应用281家、小程序5584家、微信公众号3013家、本地生活32437家。利用大数据技术和“互联网+”手段，常态化开展网络交易日常监测、专项监测和重点监测。将国家总局网络禁限售商品关键词库融合到青海省网络交易监测指挥中心综合监管平台，以12315投诉信息为热点线索，形成违法行为库。截至目前，围绕春节、端午、国庆等重要时间节点，紧盯婴幼儿产品、食品土特产、礼品礼盒等重点商品及重点领域亮证亮照等情况，开展专项监测26次，积极营造消费者满意的网络市场环境；围绕互联网销售“特供”“专供”商品，监测天猫、淘宝、抖音、快手、京东等平台7家，网站网店4677家，公众号3025个，小程序5590个，共监测疑似违法线索525个，责令整改3家；围绕打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物，监测电商平台（网站）5481个次。同时，进一步提高网络交易涉嫌违法线索处置效率，及时分派网络交易预警监测信息，探索制定《网络交易涉嫌违法线索处置工作指引》，明确网络交易涉嫌违法线索的接收、登记、分配、处理、反馈及归档等各个环节流转流程，为打击网络交易违法行为提供有力支持，确保线索流转顺畅高效。截至目前，通过本机制共分派疑似违法线索27条，其中，已处置违法线索8条，处置中19条。（来源：青海日报）

妈妈菜篮里的彩虹𐟌ˆ 这次社论插画的项目真是充满了惊喜和挑战！原本以为会抽到一篇严肃的社论文，没想到却是“吃彩虹颜色的食物能让身体变得更加健康”这样的主题。虽然有点意外，但也挺有趣的。拿到文章后，我和其他抽到同样主题的小伙伴们一起在一张大纸上画思维导图。思维导图真的是个扩展联想的好方法。比如，我们从“健康”这个中心词开始，联想到身体，再从身体联想到饮食，然后是健康食物和垃圾食品，依此类推。最后，图上的关键词丰富得让人眼花缭乱，而且互相关联，真的很适合设计师们用来寻找灵感。我从文章里提取了“彩虹”和“健康饮食”这些关键词，决定画一个食物彩虹。过程中真是被身边各种食物的颜色和种类惊艳到了。最后交作业的时候，导师说画里的角色像是给全家人买菜的妈妈，虽然我画的时候没想那么多，但被这么一说，还真有点像呢！𐟘† 这次插画项目不仅让我学到了很多，还让我对食物的颜色和种类有了更深的了解。真是一次难忘的经历！

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